Camu-camu: fonte de vitamina C

O camu-camu, caçari, ou araçá-d’água é um arbusto da família Myrtaceae, encontrado em quase toda a Amazônia, às margens de rios e lagos de água preta. O fruto do camu-camu, de mesmo nome, é de alto valor nutritivo, embora seja quase ignorado pelos habitantes nativos, que em geral o usam como tira-gosto ou isca para peixe, o que propicia pelo menos a dispersão das sementes e a proliferação desta planta. Continuar lendo Camu-camu: fonte de vitamina C

Os benefícios do mamão

Há uma imensa variedade de informações sobre o mamão na Internet.

Vou colocar aqui apenas algumas dicas simples sobre esta fruta deliciosa e útil.

O mamão, que deve estar maduro quando ingerido, atua como um elemento digestivo, diurético (facilita a secreção urinária), emoliente (abranda inflamação), laxante (induz a evacuação) — o que ajuda a emagrecer — e refrescante.

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Farinha de Linhaça para Emagrecer

A semente de linhaça é muito útil na alimentação por causa de suas muitas virtudes.

Nutrientes encontrados na linhaça

Ela contém nutrientes como carboidratos, proteínas, fibras, gorduras e ácidos graxos poli-insaturados (Ômega 3 e Ômega 6, conforme foi informado no artigo sobre óleo de linhaça). Sendo que esta semente é a fonte mais rica de Ômega 3 que se conhece na natureza. Ela ainda apresenta vitaminas B1, B2, C, E e minerais como zinco, ferro, potássio, cálcio, fósforo e magnésio.

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