Resoluções para o ano novo: começar dieta, emagrecer …

Neste final de ano, como em todos os anteriores, muita gente faz uma lista de suas resoluções para o próximo. E eu aposto que emagrecer está na pauta de uma infinidade de pessoas ao redor do mundo, pelo mesmo número de razões.

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Resolvido o enigma da obesidade

Pesquisadores da Universidade de Copenhague (citados neste artigo) finalmente resolveram o mistério da obesidade, ou seja, como emagrecer sem precisar reduzir a quantidade de alimentos ingeridos.

Obviamente, é preciso selecionar os tipos de alimentos, mas a equação parece ser simples: consumir alimentos com alto teor de proteínas (preferindo as carnes magras, é claro), laticínios e grãos com baixo teor de gordura e redução de ingesta de alimentos ricos em carboidratos, como batatas e trigo e arroz brancos (isto é, é melhor consumir alimentos integrais).

Tudo isso é muito bom, tudo isso é muito lindo, rápido e eficaz.

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Adolescentes: dormir pouco pode engordar!

Pouco tempo de sono pode provocar aumento de peso em adolescentes

O que pouco sono tem a ver com excesso de peso em adolescentes?
É que dormir menos que oito horas por noite durante a semana faz com que os adolescentes aumentem o consumo de alimentos gordurosos e lanches super-calóricos.

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Emagreça com a “dieta da água”

Chegou a maneira mais simples e prática para reduzir o peso: tomar água antes das refeições, segundo um artigo na seção de saúde de Bloomberg Businessweek.

Beber dois copos d’água antes de cada refeição faz a pessoa consumir menos calorias e perder mais peso do que quem não ingere água.

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Sigam o exemplo das mulheres japonesas

Este ano as mulheres japonesas atingiram o recorde de 25 anos no topo da lista de longevidade no mundo. A expectativa de vida média das japonesas chegou a 86,4 anos.

A dos homens alcançou 79,5, quinto lugar no mundo.

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Os alimentos mais ricos em gorduras saturadas

Abaixo cito uma lista de alimentos ricos em gorduras saturadas, que devem ser evitados na dieta, ou ao menos ter seu consumo reduzido.

Mas primeiro é preciso lembrar o que significa gordura saturada e porque evitá-la.

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5 alimentos que podem prevenir a diabetes tipo 2

Um artigo recém publicado na seção de saúde do US News (sobre a edição de junho do Archives of Internal Medicine / Arquivos de Medicina Interna) traz um informe sobre uma pesquisa que mostra resultados diferentes no consumo de arroz branco e arroz integral e mais quatro alimentos que podem prevenir ou ajudar a controlar o diabetes de tipo 2 (a pesquisa foi feita com quase 200.000 pessoas num período de 22 anos).

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Camu-camu: fonte de vitamina C

O camu-camu, caçari, ou araçá-d’água é um arbusto da família Myrtaceae, encontrado em quase toda a Amazônia, às margens de rios e lagos de água preta. O fruto do camu-camu, de mesmo nome, é de alto valor nutritivo, embora seja quase ignorado pelos habitantes nativos, que em geral o usam como tira-gosto ou isca para peixe, o que propicia pelo menos a dispersão das sementes e a proliferação desta planta. Continuar lendo Camu-camu: fonte de vitamina C