“Junk food” aumenta risco de alergias e obesidade em crianças

Uma pesquisa mostrou o que todo mundo sabe: junk food, ou ‘lixo alimentar’, ou como a gente chama por aqui, porcarias, os alimentos ricos em sal, açúcar, gorduras saturadas e conservantes, com alto teor calórico e reduzida quantidade de nutrientes, provoca alergias e obesidade em crianças.

Continuar lendo “Junk food” aumenta risco de alergias e obesidade em crianças

Como perder peso comendo bolinhos

O professor de nutrição humana da Universidade Estadual de Kansas, Mark Haub, comeu bolinhos esponjosos com recheio de creme (chamados por lá de Twinkies, que também é a marca) durante dez semanas, a cada três horas, para provar que é a ingesta de caloria, e não o quanto o alimento é saudável, que é o fator principal na perda de peso. Ele perdeu 12,2 kg nesse período.

O problema é que o professor não ingeriu apenas isso, pois ele também tomou vitaminas, batidas e comeu verduras todo dia. Isso dava em torno de 1800 calorias por dia, bem menos das 2600 recomendadas para adultos.

Continuar lendo Como perder peso comendo bolinhos