Os milagres do limão

Todo mundo sabe que o limão faz um enorme benefício à nossa saúde, por seu elevado teor de vitamina C. Já fiz muitas vezes tratamento com o limão (aquele em que tomamos o suco de limões de maneira gradativa, tipo de 1 a 7, em sete dias, e depois reduzindo até 1 de novo; mas isso é pra quem não se importa de tomar o suco ao natural, sem adoçantes; aliás, nem eu mesmo faço isso mais, eu adoço a limonada).

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Camu-camu: fonte de vitamina C

O camu-camu, caçari, ou araçá-d’água é um arbusto da família Myrtaceae, encontrado em quase toda a Amazônia, às margens de rios e lagos de água preta. O fruto do camu-camu, de mesmo nome, é de alto valor nutritivo, embora seja quase ignorado pelos habitantes nativos, que em geral o usam como tira-gosto ou isca para peixe, o que propicia pelo menos a dispersão das sementes e a proliferação desta planta. Continuar lendo Camu-camu: fonte de vitamina C

Kiwi é gostoso, alimenta e protege o organismo

O quiuí, kiwi ou quivi é um fruto comestível originário do sul da China. Essas plantas crescem em clima temperado ou subtropical. Essa fruta tem polpa de cor verde e casca de cor castanha puxando para o verde ou amarelo, coberta de uma camada de pelos curtos. O kiwi é conhecida como a fruta com mais vitamina C. Também é rico em magnésio, ferro e potássio.

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Qual a melhor panela?

A pergunta do título não se refere a marcas de panelas, mas sim ao material com que são fabricadas. Lendo um artigo sobre o melhor tipo de panela para nossa saúde (Qual panela é melhor para nossa saúde?), achei que valia a pena falar disso aqui, pois não basta a gente comer bem, é preciso que o alimento esteja livre de contaminações. Continuar lendo Qual a melhor panela?

Farinha de Linhaça para Emagrecer

A semente de linhaça é muito útil na alimentação por causa de suas muitas virtudes.

Nutrientes encontrados na linhaça

Ela contém nutrientes como carboidratos, proteínas, fibras, gorduras e ácidos graxos poli-insaturados (Ômega 3 e Ômega 6, conforme foi informado no artigo sobre óleo de linhaça). Sendo que esta semente é a fonte mais rica de Ômega 3 que se conhece na natureza. Ela ainda apresenta vitaminas B1, B2, C, E e minerais como zinco, ferro, potássio, cálcio, fósforo e magnésio.

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